Diese cremige Schwarzwälder Jägersauce mit Champignons und Steinpilzen ist ein echter Genuss für alle, die herzhafte Hausmannskost lieben. Die Kombination aus aromatischen Pilzen, zarten Zwiebeln und einer samtigen Sahnesauce macht dieses Rezept zu einer perfekten Beilage für Fleischgerichte, Schnitzel, Kartoffeln oder Nudeln.
Das Beste daran: Die Zubereitung ist unkompliziert und du benötigst nur wenige Zutaten.
Zutaten
- 300 g Champignons
- 200 g Steinpilze
- 1–2 Zwiebeln
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 1 TL Tomatenmark
- 150 ml Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
- ¼ Bund frische Blattpetersilie
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung…
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