Manchmal braucht es keine komplizierten Zutaten, um ein richtig gutes Essen auf den Tisch zu bringen. Dieses marinierte Hähnchen ist genau so ein Rezept: einfach vorzubereiten, voller Geschmack und perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.

Die Kombination aus würzig mariniertem Hähnchen, lockerem Reis und einem frischen Gemüsesalat macht das Gericht besonders ausgewogen. Die Sojasauce sorgt für eine kräftige Würze, während Knoblauch, Kreuzkümmel und italienische Kräuter dem Fleisch ein intensives Aroma verleihen.

Zutaten für das Hähnchen

• 3 Hähnchenschenkel
• Salz nach Geschmack
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 50 ml Sojasauce
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 2 TL italienische Kräuter

Für den Reis

• 1 Tasse Reis
• Salz nach Geschmack
• Wasser zum Kochen

Für den frischen Salat

• 1 Gurke
• 1 Tomate
• 1 Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln
• frische Petersilie
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Sojasauce
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kräuter der Provence
• Salz und schwarzer Pfeffer

So wird das Hähnchen mariniert

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