Wenn Sie Lust auf ein frisches, duftendes und einfach zuzubereitendes Dessert haben, sind Zitronentrüffel genau das Richtige für jeden Anlass. Kein Backofen, kein kompliziertes Kochen, keine lange Wartezeit: nur wenige Zutaten, eine Schüssel und etwas Kühlzeit im Kühlschrank.
Sie sind klein, weich und aromatisch – perfekt als Dessert, als besonderer Snack oder wenn Sie Gäste erwarten und ihnen etwas Einfaches, aber dennoch Eindrucksvolles servieren möchten. Der Zitronengeschmack macht sie erfrischend und leicht am Gaumen, während ihre cremige Konsistenz sie unwiderstehlich macht.
Warum sollte man sie vorbereiten?
Diese Zitronentrüffel sind perfekt, wenn es schnell gehen soll und man ein besonderes Dessert genießen möchte. Sie benötigen keinen Backofen, lassen sich gut vorbereiten und problemlos im Kühlschrank aufbewahren.
Sie sind zudem unglaublich vielseitig: Mit Ricotta lassen sie sich feiner zubereiten, mit Mascarpone cremiger oder mit einem Kokos-Topping erfrischender. Das Ergebnis ist stets ein zarter, duftender Genuss, der sich besonders an heißen Tagen perfekt eignet.
Zutaten für etwa 15 Trüffel
- 200 g trockene Kekse
- 100 g gut abgetropfter Ricotta oder Mascarpone
- 2 Esslöffel Puderzucker
- abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
- 1-2 Esslöffel Zitronensaft
- Geriebene Kokosnuss, Puderzucker oder Keksbrösel zum Dekorieren
Vorbereitung
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 3
