Auch wenn diese Maßnahmen wirksam sind, bleiben bestimmte Hygieneregeln unerlässlich:
- Das Hähnchen sollte immer in einem Behälter gewaschen werden, niemals direkt im Spülbecken.
- Reinigen Sie die Arbeitsfläche und die verwendeten Utensilien sofort.
- Das Fleisch sollte auf eine Kerntemperatur von mindestens 75°C erhitzt werden , um ein sicheres Garen zu gewährleisten und gesundheitliche Risiken zu vermeiden.
