QUINOA OG KOLESTEROL
Quinoa inneholder både fiber og umettede fettsyrer, noe som gjør den interessant i forbindelse med et hjertevennlig kosthold.
Et kosthold med mye fiber og en gunstig sammensetning av fett kan bidra til bedre hjertehelse. Samtidig er det ikke riktig å betrakte quinoa som en behandling som alene senker kolesterolet.
Hvis du ønsker å ta vare på hjertehelsen, er det mer nyttig å se på hele kostholdet: grønnsaker, frukt, fullkorn, belgfrukter, nøtter, frø og passende mengder fett og protein.
QUINOA INNEHOLDER INTERESSANTE PLANTESTOFFER
Quinoa inneholder flavonoider, blant annet quercetin og kaempferol. Disse plantestoffene har antioksidative egenskaper og har vært undersøkt i forbindelse med ulike biologiske prosesser.
Det er likevel viktig å skille mellom at et stoff har interessante egenskaper i laboratorie- eller ernæringsforskning, og at det betyr at en bestemt matvare kan «rense kroppen» eller forebygge en sykdom.
Kroppen har allerede egne systemer for å håndtere og eliminere avfallsstoffer. Derfor er det bedre å se på quinoa som en næringsrik matvare enn som en «detox»-kur.
MAGNESIUM OG ANDRE MINERALER
Quinoa bidrar med flere mineraler, blant annet magnesium. Magnesium er nødvendig for mange normale funksjoner i kroppen, blant annet normal muskelfunksjon og normal energiomsetning.
Det er også en kilde til fosfor og inneholder jern og andre mikronæringsstoffer. Hvor mye kroppen faktisk får utnyttet, avhenger blant annet av kostholdet som helhet og hvordan maten tilberedes.
QUINOA OG MIGRENE
Fordi quinoa inneholder magnesium, har den også blitt omtalt i forbindelse med hodepine og migrene.
Magnesium spiller en viktig rolle i kroppen, men det betyr ikke at det å spise quinoa kan behandle et migreneanfall. Personer som ofte har migrene eller sterke hodepiner, bør få dette vurdert på riktig måte.
Quinoa kan derimot være en del av et variert kosthold som bidrar med magnesium og andre næringsstoffer.
QUINOA, HÅR OG HUD
Quinoa har også fått en plass i enkelte hjemmelagde skjønnhetsbehandlinger. Proteiner og andre komponenter fra quinoa brukes i noen kosmetiske produkter for hår og hud.
En hjemmelaget maske av kokt quinoa og olivenolje kan brukes som en kosmetisk behandling for håret, men effekten bør ikke forveksles med dokumentert behandling av hårtap eller skadet hår.
På samme måte har quinoa blitt foreslått brukt direkte på huden. Hvis du prøver en hjemmelaget blanding, bør den testes på et lite hudområde først, siden naturlige ingredienser også kan irritere huden hos enkelte.
👉 På siste side får du tips til hvordan du tilbereder quinoa, hvordan den kan brukes i hverdagen og svar på vanlige spørsmål.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 3
