2. Kalium
Kiwi enthält Kalium, einen wichtigen Mineralstoff, der zahlreiche Funktionen im Körper erfüllt. Kalium trägt unter anderem zur normalen Funktion von Muskeln und Nervensystem bei und spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks.
Eine Ernährung mit ausreichend kaliumreichen Lebensmitteln kann daher Bestandteil eines insgesamt herzgesunden Lebensstils sein.
3. Vitamin C
Vitamin C gehört zu den bekanntesten Inhaltsstoffen der Kiwi. Es trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und hilft außerdem dabei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Je nach Sorte und Reifegrad kann der Vitamin-C-Gehalt variieren, dennoch gehört die Kiwi zu den Früchten, die eine beachtliche Menge dieses Vitamins liefern.
Vitamin C unterstützt außerdem die normale Kollagenbildung und trägt damit zur normalen Funktion von Haut, Knochen, Knorpel und Blutgefäßen bei.
4. Antioxidative Pflanzenstoffe
Kiwis enthalten verschiedene antioxidativ wirkende Pflanzenstoffe. Dazu gehören unter anderem Vitamin C, Vitamin E und bestimmte Carotinoide wie Lutein.
Diese Stoffe helfen dem Körper dabei, mit oxidativem Stress umzugehen. Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, wird allgemein mit einer guten Nährstoffversorgung und langfristig günstigen gesundheitlichen Faktoren in Verbindung gebracht….
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