Kako speči “zdrav kruh” brez moke, kvasa in glutena

Kruh je osnovna sestavina mnogih diet, vendar so komercialne različice pogosto polne nezdravih sestavin, kot so kvas, pšenična moka in gluten.

Če iščete bolj zdravo alternativo brez glutena , ste prišli na pravo mesto. V tem priročniku vam bomo pokazali, kako speči zdrav in okusen kruh brez kvasa, pšenične moke ali glutena , z uporabo ovsene moke in obogatitvijo z oreščki.

Recept za kruh brez kvasa, moke in glutena

Sestavine:

• 2 skodelici ovsene moke (lahko jo naredite sami z mešanjem ovsenih kosmičev)
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 1/2 čajne žličke soli
• 2 žlici medu ali javorjevega sirupa (za vegansko različico)
• 2 žlici kokosovega olja (stopljenega)
• 1 skodelica mandljevega mleka (ali druge mlečne alternative)
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/2 skodelice mešanih oreščkov (orehi, mandlji, lešniki, rozine, datlji itd.)

Navodila: