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Vergiss die Gewürze.
Einfacher Brokkoli schmeckt oft etwas fad. Wie viele grüne Gemüsesorten braucht er das gewisse Extra, um sein volles Aroma zu entfalten. Salzen
Sie das Kochwasser leicht und würzen Sie den Brokkoli nach dem Kochen noch einmal. Ein Spritzer Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, geriebener Parmesan oder eine Prise süßes Paprikapulver: Diese kleinen Zutaten bringen den Geschmack sofort zum Vorschein.
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die falsche Kochmethode wählen
Brokkoli zu kochen ist zwar praktisch, aber nicht die beste Methode, um seine Nährstoffe zu erhalten. Schonende Garmethoden bewahren seine Textur und Vitamine besser.
Die besten Methoden :
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