Manchmal trenger man ikke mange ingredienser eller flere timer på kjøkkenet for å lage et godt måltid. Denne enkle zucchini- og grønnsaksgryten er et perfekt eksempel. Den er lett, kremet og full av grønnsaker, samtidig som den er enkel nok til å lage på en travel dag.

Oppskriften passer spesielt godt til fastedager, men kan selvfølgelig også serveres når du ønsker et enkelt måltid uten kjøtt.

Zutaten

Für diesen einfachen Gemüseeintopf benötigen Sie:

• 1 mittelgroße Zucchini
• 300 g Kaisergemüse
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Öl
• 1 Esslöffel Mehl
• etwa 1 Liter Wasser oder Gemüsebrühe
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• getrocknete Gewürze nach Wahl
• etwas Petersilie nach Belieben

Zubereitung

Zwiebel vorbereiten…

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