Im Handel erhältliche Cashewnüsse sind stets wärmebehandelt. Im rohen Zustand enthalten sie Urushiol, einen stark reizenden Stoff, der auch in Giftefeu vorkommt. Der Verzehr von rohen Cashewnüssen kann Rötungen, Juckreiz und unter Umständen Schlimmeres verursachen.
Muskatnuss: Gewürz oder Halluzinogen?
Muskatnuss verleiht unseren Gratins und Desserts ein aromatisches Aroma. In hohen Dosen (etwa zwei Teelöffel) wirkt sie jedoch stark und kann Halluzinationen, Übelkeit und neurologische Störungen hervorrufen, die mehrere Tage anhalten können. Vorsicht ist geboten!
Wildpilze: Spiel nicht den Zauberlehrling…
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