Die Ballaststoffe in Kichererbsen können dazu beitragen, die Aufnahme von LDL-Cholesterin , dem sogenannten „schlechten“ Cholesterin, zu verringern. Zudem ist diese Hülsenfrucht von Natur aus arm an gesättigten Fettsäuren und cholesterinfrei.
Der Kalium- und Magnesiumgehalt trägt außerdem zur Herz-Kreislauf-Gesundheit und zur Aufrechterhaltung des Blutdrucks bei .
Sie halten lange satt und unterstützen die Darmtätigkeit.
Kichererbsen setzen ihre Energie langsam frei und sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Daher eignen sie sich gut als Bestandteil einer kontrollierten Ernährung.
Ballaststoffe fördern zudem die Darmgesundheit und tragen zu einer regelmäßigen Verdauung bei.
Wie man sie richtig konsumiert
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