Das Rezept für einen „intelligenten Kuchen“ ohne Zucker und Mehl: schnell und lecker

Sehr schnelle Zubereitung

Einer der großen Vorteile dieses Kuchens ist, dass er keine besonderen Techniken oder komplizierte Werkzeuge erfordert.

Zur Vorbereitung sind nur wenige Schritte nötig:

1. Den Apfel schälen und in Stücke schneiden.
2. Apfel, griechischen Joghurt, Ei, Maisstärke und Zitronensaft in einen Mixer geben.
3. Alles gut vermischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
4. Gieße die Mischung in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form.

Nun können Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25-30 Minuten backen , bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

Alternativ können Sie es auch in einer Heißluftfritteuse bei 170°C für etwa 18-20 Minuten zubereiten .

Ideen zur Personalisierung

Das Grundrezept ist sehr einfach, aber gerade deshalb eignet es sich gut für kleine Variationen.

Sie können beispielsweise Folgendes hinzufügen:

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