Um die Nährstoffe und die schöne grüne Farbe zu erhalten:
- Nicht zu lange kochen.
- Dämpfen ist eine ideale Garmethode.
- Geben Sie nach dem Kochen etwas Olivenöl hinzu, damit die grüne Farbe erhalten bleibt.
- Brokkoli ist leicht verdaulich und daher ideal für Kinder und ältere Menschen.
Abschluss
Gründliches Waschen von Brokkoli ist sehr wichtig, um Schmutz, Insekten und Pestizide zu entfernen.
Einfaches Abspülen mit Wasser reicht nicht aus. Mit der Gemüsereinigungsmethode aus Salz, Backpulver und Mehl lässt sich Brokkoli jedoch gründlich reinigen und bedenkenlos verzehren.
Eine kleine, einfache Geste, die Ihre Gesundheit schützt.
