Als Gewürz werden Nelken in normalen Mengen in der Regel gut vertragen. Anders verhält es sich jedoch mit ätherischen Ölen, Extrakten und konzentrierten Nahrungsergänzungsmitteln: Eugenol kann Reizungen und in hohen Dosen schwere Schäden, insbesondere an der Leber, verursachen. Vermeiden Sie die Einnahme von Nelkenöl und bewahren Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf.
Konsultieren Sie vor der Anwendung konzentrierter Produkte einen Arzt, wenn Sie Blutverdünner oder Thrombozytenaggregationshemmer einnehmen, an Blutgerinnungs- oder Leberproblemen leiden, Diabetiker sind oder schwanger sind bzw. stillen. Bei Zahnschmerzen, Fieber, Schwellungen oder anhaltenden Symptomen wenden Sie sich bitte an einen Arzt oder Apotheker.
Nelken sind ein Gewürz reich an bioaktiven Verbindungen und werden wegen ihres Aromas sowie ihrer antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften geschätzt , die hauptsächlich im Labor nachgewiesen wurden. Am sichersten und sinnvollsten nutzt man sie, indem man sie sparsam beim Kochen verwendet und nicht zu einer selbstgemachten Therapie anwendet.
Seite 4 von 4
