Kiwis gehören zu den besonders nährstoffreichen Früchten und sind gleichzeitig angenehm leicht und erfrischend. Sie enthalten unter anderem viel Vitamin C sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Neben Vitamin C liefern sie beispielsweise Vitamine der B-Gruppe und Vitamin E sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Kupfer und Kalium.

Durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen kann die Kiwi außerdem zu einer normalen Darmfunktion beitragen. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und können dabei helfen, einen regelmäßigen Stuhlgang zu fördern. Deshalb wird die Kiwi häufig als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung empfohlen.

Auch das in Kiwis enthaltene Enzym Actinidin ist interessant. Dabei handelt es sich um ein Enzym, das insbesondere bei der Verdauung von Proteinen eine Rolle spielen kann. Die Kombination aus Ballaststoffen, Flüssigkeit und verschiedenen Pflanzenstoffen macht die Kiwi zu einer vielseitigen Frucht für den täglichen Speiseplan.

Weitere Eigenschaften und Vorteile der Kiwi

1. Ballaststoffe

Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Für Erwachsene wird je nach Alter und Geschlecht häufig eine tägliche Aufnahme von etwa 25 bis 30 Gramm empfohlen.

Kiwis können einen Teil dazu beitragen. Die enthaltenen Ballaststoffe unterstützen die normale Darmtätigkeit und können bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr dazu beitragen, die Verdauung in Schwung zu halten.

Zusätzlich enthält die Kiwi Actinidin, ein natürliches Enzym, das die Aufspaltung von Proteinen unterstützen kann. Dadurch ist die Frucht besonders interessant als Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung.

2. Kalium…

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