Servering
La gratengen hvile i omtrent 10 minutter etter steking før du skjærer den i firkanter. Pynt gjerne med noen friske basilikumblader for et enkelt og fargerikt uttrykk.
Den passer godt som en lett lunsj eller middag sammen med en grønn salat. Du kan også skjære den i mindre biter og servere dem som små munnfuller når du har gjester.
Tips for et godt resultat
- Press ut så mye væske som mulig fra den revne zucchinien.
- Ikke stek hvitløken for lenge, slik at den beholder den gode smaken.
- La gratengen hvile før du skjærer den opp.
- Smak forsiktig til med salt, siden parmesan allerede er salt.
- Bruk en form som gir et jevnt lag, slik at gratengen stekes jevnt.
Kan den spises dagen etter?
Ja. Gratengen kan oppbevares kjølig og varmes forsiktig opp igjen når den skal serveres. Den kan også nytes kald eller ved romtemperatur, noe som gjør den praktisk å ha klar til et raskt måltid.
En enkel måte å bruke zucchini på
Denne oppskriften viser hvor mye smak man kan få ut av noen få, enkle ingredienser. Zucchini, løk, hvitløk, parmesan, egg og friske urter blir til en gyllen og mettende grateng uten kompliserte teknikker.
Enten du har mye zucchini fra hagen eller bare ønsker en enkel kjøttfri rett, er dette en oppskrift som er verdt å prøve. Den er enkel nok til hverdagen, men samtidig så innbydende at den også passer når du skal servere noe til familie og venner.
Konklusjon
En god zucchini-grateng trenger ikke være komplisert. Når grønnsakene får selskap av hvitløk, parmesan og friske urter, får du en rett med en myk innside og en gyllen overflate som passer til mange anledninger.
Prøv den neste gang du har zucchini liggende hjemme. Det kan fort bli en av de oppskriftene du vender tilbake til når du ønsker noe enkelt, hjemmelaget og smakfullt.
‘;
?>
Seite 3 von 3
