Die effektivste Methode ist, Petersilie wie einen Blumenstrauß zu behandeln.
- Waschen Sie die Pflanze zunächst gründlich mit kaltem Wasser und entfernen Sie anschließend beschädigte Blätter oder Stängel.
- Trocknen Sie es vorsichtig mit saugfähigem Papier ab: Dieser Schritt ist unerlässlich, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden.
- Als Nächstes füllen Sie ein Glasgefäß bis zur Hälfte mit Wasser.
- Die Petersilienstängel hineinstellen und dabei gerade halten, wie in eine Vase.
- Decken Sie das Ganze mit einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel oder Frischhaltebeutel ab und fixieren Sie diesen mit einem Gummiband um das Glas. Damit die Kräuter atmen können, schneiden Sie mit einer Schere zwei kleine Schlitze in die Seiten des Beutels.
- Stellen Sie das Glas in den Kühlschrank, idealerweise in das Türfach, das für Flaschen vorgesehen ist.
Dank dieser Methode bleibt die Petersilie mehrere Wochen, manchmal sogar mehr als einen Monat lang frisch, knackig und duftend.
Die platzsparende Lösung für kleine Kühlschränke
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