Kurkuma ist ein Gewürz mit unzähligen positiven Eigenschaften, das in der Küche und der traditionellen Medizin Verwendung findet. Es ist zudem eine wunderschöne Pflanze mit leuchtenden, farbenfrohen Blüten. Kurkuma selbst anzubauen ist eine bereichernde Erfahrung und ermöglicht es, dieses wertvolle Gewürz das ganze Jahr über zu genießen.
Auswahl von Topf und Erde
Der ideale Topf für Kurkuma sollte mindestens 40 cm tief und breit genug sein, damit die Wurzeln sich gut entwickeln können. Die Erde sollte gut durchlässig und reich an organischem Material sein. Ein gutes Substrat besteht aus Torf, Sand und hochwertiger Gartenerde.
Vermehrung
Kurkuma vermehrt sich durch Teilung der Rhizome. Rhizome sind die unterirdischen Pflanzenteile, aus denen Wurzeln und Triebe wachsen. Man kann Rhizome in Gärtnereien kaufen oder von ausgewachsenen Pflanzen ernten.
Zur Vermehrung von Kurkuma teilt man die Rhizome in 10 cm lange Stücke. Jedes Stück sollte mindestens zwei Knospen enthalten. Die Rhizome werden etwa 5 cm tief in die Erde gepflanzt.
Position
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