Durchblutung und Blutdruck
Schwarze Maulbeeren enthalten unter anderem Eisen, das für die normale Bildung roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper benötigt wird. Eine ausgewogene Ernährung mit eisenhaltigen Lebensmitteln trägt somit zur normalen Funktion des Körpers bei.
Darüber hinaus enthalten Maulbeeren verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Polyphenole und Resveratrol. Diese Stoffe werden wissenschaftlich im Zusammenhang mit oxidativem Stress und der Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems untersucht.
Die Schwarze Maulbeere kann daher eine interessante Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung sein. Sie sollte jedoch nicht als Ersatz für Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck betrachtet werden.
Antioxidative Eigenschaften
Besonders interessant sind die Anthocyane, die für die intensive dunkle Farbe der Schwarzen Maulbeere verantwortlich sind. Diese Pflanzenstoffe gehören zu den Polyphenolen und besitzen antioxidative Eigenschaften.
Antioxidantien helfen dem Körper dabei, mit oxidativem Stress umzugehen. Neben Anthocyanen enthalten Schwarze Maulbeeren auch Vitamin C und weitere pflanzliche Verbindungen.
Eine Ernährung, die reich an verschiedenen Obst- und Gemüsesorten ist, liefert dem Körper eine große Auswahl dieser natürlichen Pflanzenstoffe.
Schwarze Maulbeere und Zellschutz…
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