Um ihre wertvollen Inhaltsstoffe optimal zu erhalten, sollte man Schnittlauch am besten frisch verzehren und erst am Ende zu den Gerichten hinzufügen. Er passt hervorragend zu Salaten, Eiern, Kartoffeln, Suppen, Frischkäse und Gemüse.
Schnittlauch kann eine gesunde Ernährung bereichern, ist aber kein Ersatz für Medikamente oder Behandlungen, die bei hohem Cholesterinspiegel oder anderen Erkrankungen verschrieben werden.
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