Wie man einen cremigen Orangensalat zubereitet
Schritt 1: Die Orangenmarmelade auflösen
Die Orangenmarmelade in eine große, hitzebeständige Schüssel geben. 250 ml heißes Wasser darübergießen und gründlich umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
Es ist wichtig, alle Gelatinekristalle vor dem Weiterverarbeiten vollständig aufzulösen. Sollten noch kleine Klümpchen vorhanden sein, können diese die Konsistenz des fertigen Desserts beeinträchtigen.
Schritt 2: Kaltes Wasser hinzufügen
150 ml kaltes Wasser dazugeben und gut umrühren. Die Mischung etwas abkühlen lassen, bevor die Schüssel in den Kühlschrank gestellt wird.
Die Mischung etwa 15–20 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis sie nicht mehr warm ist und leicht andickt. Sie sollte noch rührbar, aber nicht völlig fest sein.
Schritt 3: Vanillepuddingpulver unterrühren.
Nehmen Sie die Schüssel aus dem Kühlschrank. Geben Sie das Vanillepuddingpulver nach und nach unter ständigem Rühren hinzu, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist.
Stellen Sie die Schüssel für etwa 15–20 Minuten zurück in den Kühlschrank, oder bis die Mischung anzudicken beginnt. Die Zeit kann je nach verwendeten Produkten variieren.
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