Jujuben , auch bekannt als „chinesische Datteln“, sind die Früchte des Jujubebaums, der ursprünglich aus Süd- und Ostasien stammt. Sie werden in Italien seit Jahrhunderten angebaut und sind reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen.
Es handelt sich um eine antioxidative Frucht , die zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt, leicht abführende Eigenschaften besitzt und vor Erkältungen, Allergien und Entzündungen schützt: Im Folgenden listen wir die Eigenschaften der Jujube auf .
Jujuben enthalten viele Nährstoffe wie Magnesium, Kalium, Kupfer, Kalzium, Niacin und Vitamin C, die für die Stärkung des Immunsystems und die Vorbeugung von Halsschmerzen unerlässlich sind.
Verschiedenen Studien zufolge können Jujuben den Blutdruck senken und auch zur Vorbeugung von Anämie und Leberproblemen eingesetzt werden. Diese positiven Wirkungen beruhen auf den enthaltenen Antioxidantien, die die Zellalterung hemmen.
Jujubesamen werden seit Jahrhunderten, insbesondere in der traditionellen chinesischen Medizin, zur Beruhigung der Nerven und zur Regulierung des Schlaf-Wach-Rhythmus eingesetzt. Sie enthalten außerdem 18 Aminosäuren und Proteine, die die Wundheilung fördern.
Sie werden in Italien angebaut, wo sie zur Zubereitung von „ broto di giuggiole “ verwendet werden, einem Mischlikör aus Trockenfrüchten, Wein und Zucker.
