Okra , auch Gumbo genannt, ist ein tropisches Gemüse mit vielen verschiedenen Namen und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen . Es ist reich an den Vitaminen C, K und A sowie an Mineralstoffen und enthält außerdem Antioxidantien wie Catechine, Rutin und Quercetin.
Okra enthält Ballaststoffe , die die Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel regulieren. Da dieses Gemüse reich an Beta-Carotin ist, beugt es Augenkrankheiten wie Glaukom und Katarakt vor.
Vitamin K hingegen stärkt die Knochen und beugt Osteoporose vor. Okra eignet sich außerdem hervorragend zur Vorbeugung von Atemwegserkrankungen wie Asthma, Bronchitis und Lungenentzündung.
Darüber hinaus hilft es, das schlechte Cholesterin zu senken, ist reich an Eisen und kann Verstopfung wirksam bekämpfen.
Um die gesundheitlichen Vorteile von Okra zu nutzen , schneiden Sie das Ende der Frucht ab und ritzen Sie sie mehrmals ein. Legen Sie sie in ein Glas Wasser und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Trinken Sie den Sud am nächsten Tag vor dem Frühstück.
