Können 15 Mandeln am Tag den Arzt fernhalten? Wenn es um gesunde Lebensmittel geht, insbesondere Nüsse und Samen, denken die meisten Gesundheitsbewussten zweifellos an Mandeln.
Mandeln sind reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Eiweiß, einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und vielen anderen. Diese Nuss macht zudem lange satt und hilft uns, weniger zu essen. Aber wie viele Mandeln sollten wir pro Tag essen ?
Eine aktuelle Studie hat gezeigt, dass Mandeln den Cholesterinspiegel regulieren können, indem sie den Anteil des „guten“ Cholesterins erhöhen. Mandeln senken außerdem die Triglyceride und reduzieren die atherogene Aktivität, die mit chronischen Entzündungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung steht.
Mandeln sind reich an Antioxidantien , die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen, welche zu oxidativem Stress führen, der wiederum Alterung, Krebs und andere Krankheiten verursacht.
Das in Mandeln enthaltene Vitamin E schützt die Zellmembranen vor oxidativem Stress und beugt so Herzkrankheiten, Alzheimer und anderen Erkrankungen vor.
Laut einer Studie trägt der tägliche Verzehr von 15 Mandeln dank ihres Gehalts an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei. Mandeln enthalten zudem Magnesium, ein Mineral, das an rund 300 Körperfunktionen beteiligt ist, darunter auch die Blutzuckerkontrolle.
Schließlich sind Mandeln auch ein hervorragendes Lebensmittel für Menschen mit Bluthochdruck. Magnesium hilft, den Blutdruck zu regulieren und ihn wieder auf ein normales Niveau zu bringen.
