Knoblauch gehört zu den einfachsten und günstigsten Pflanzen, die man zu Hause im Topf anbauen kann. Er ist ein unverzichtbares Küchengewürz, hat unzählige gesundheitliche Vorteile und wird häufig als natürliches Heilmittel verwendet.
Knoblauch besitzt viele heilende Eigenschaften: Er ist reich an stickstoffhaltigen Substanzen, Natrium, Kalium, Selen, Kalzium, Magnesium, Silizium, Phosphorsäure, den Vitaminen C, D und B, Phytosterolen und ätherischen Ölen.
Knoblauch enthält außerdem Allicin, das bei der mechanischen Zerstörung von Pflanzen entsteht. Daher ist das Zerkleinern von Knoblauch die beste Methode, von seinen positiven Eigenschaften zu profitieren. Studien haben gezeigt, dass Allicin eine stark bakteriostatische Wirkung hat und Infektionen schneller abheilen lässt.
Um Knoblauch im Topf anzubauen, benötigt man lediglich eine Knoblauchzehe, ein Gefäß und etwas Erde.
Nehmen Sie den Behälter und füllen Sie ihn mit Erde. Trennen Sie die Knoblauchzehen voneinander und stecken Sie sie aufrecht etwa 3 Zentimeter tief in die Erde.
Stellen Sie den Behälter an einen sonnigen Platz im Haus und gießen Sie die Pflanze, sobald die Erde trocken ist, wie jede andere Pflanze auch.
Sobald die Pflanze 7–10 cm hoch ist, schneiden Sie sie ab und lassen Sie etwa 2–3 cm für den Neuaustrieb stehen. Nach einiger Zeit trocknen die Pflanzen aus und verfärben sich braun. Dann können Sie sie aus der Erde nehmen; jedes Segment hat eine Zwiebel mit mehreren Segmenten gebildet. Nehmen Sie eines dieser Segmente und wiederholen Sie den Vorgang.
