7 Gründe, warum Sie Portulak in Ihrem Garten nicht töten sollten

Zutaten:

• 2 Tassen frische Portulakblätter
• 1 Dose (15 oz) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Sesamöl
• 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Anweisungen:

• Öl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
• Zwiebel und Paprika hinzufügen und 3–4 Minuten unter Rühren braten, bis sie leicht weich sind.
• Den Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute umrühren.
• Kichererbsen und Portulak hinzufügen und 2–3 Minuten unter Rühren braten, bis der Portulak welkt.
• Mit Sojasauce und Sesamöl beträufeln und nach Belieben rote Pfefferflocken hinzufügen.
• Gut vermischen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

3. Mit Portulak und Feta gefülltes Pita
   

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